Implementasi SOP Manajemen Persediaan Barang di Store Departemen Accounting Grand Rocky Hotel Bukittinggi

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis implementasi Standard Operating Procedure (SOP) dalam manajemen persediaan barang di store Departemen Accounting Grand Rocky Hotel Bukittinggi. Penelitian ini menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif dengan teknik pengumpulan data melalui observasi, wawancara, dan dokumentasi. Informan terdiri dari storekeeper, staf receiving, purchasing, dan cost control. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sebagian besar prosedur telah dilaksanakan dengan baik, namun terdapat beberapa aspek yang masih perlu perbaikan, seperti kelalaian dalam pencatatan, keterlambatan pemesanan, dan ketidaksesuaian barang saat penerimaan. Penambahan SOP pada beberapa tahap penting seperti evaluasi supplier, pelaporan selisih stok, dan sistem pencatatan barang yang lebih ketat sangat diperlukan. Penelitian ini merekomendasikan pelatihan berkelanjutan dan evaluasi rutin untuk memastikan konsistensi implementasi SOP.